Американское радиошоу раскрыло секрет рецепта Coca-Cola
Американское радиошоу «This American Life» утверждает, что нашло рецепт знаменитого газированного напитка в мире — Кока-Колы.
Американское радиошоу «This American Life» утверждает, что нашло рецепт знаменитого газированного напитка в мире — Кока-Колы.
Ведущие программы отыскали фотографии рукописи рецепта, которые были опубликованы 8 февраля 1979 года в издании Atlanta Journal-Constitution».
Основой рецепта Кока-Колы считается секретный ингредиент, так называемый Merchandise X7. Его состав является коммерческой тайной и охраняется сотрудниками компании, производящей напиток (по некоторым данным, доступ к оригинальному рецепту «газіровки» имеют лишь несколько человек в корпорации).
дефектоскопы на фазированных решетках
Однако, как заявили представители This American Life, им удалось расшифровать рукопись, зафиксированный на фото, и узнать состав Merchandise X7.
Так, по версии шоу, в состав сиропа для основы Кока-колы входят: жидкий экстракт листьев коки (три драхмы), лимонная кислота (три унции), кофеин (одна унция), сахар (30 единиц — точная мера веса не указана), вода (2,5 галлона), сок лайма (две пинты), ваниль (одна унция), карамель (1,5 или более унции), а также секретный ингредиент Merchandise X7 (две унции на пять галлонов сиропа).
В таинственный состав входят спирт (восемь унций), апельсиновое масло (20 капель), лимонное масло (30 капель), масло мускатного ореха (10 капель), кориандра (5 капель), эфирное масло цветов апельсинного дерева (10 капель), корицевої масла (10 капель).
Рецепт, найденный This American Life», в компании Coca-Cola пока не прокомментировали. Таким образом, его подлинность не подтверждена и не опровергнута.
Справка:
Напиток Кока-Кола был изобретен в Атланте, штат Джорджия, 8 мая 1886 года. Автором рецепта газировки стал фармацевт Джон Стит Пембертон. Напиток был запатентован как универсальное лекарственное средство и продавался в аптечных автоматах. В 1888 году фармацевт продал права на его производство.
Сегодня на бутылках классической «Кока-колы» печатается список ингредиентов, из которых состоит напиток: сахар, диоксид углерода, красители, ортофосфорная кислота, кофеин и ароматизаторы. Список специй и эфирных масел, добавляемых в современный вариант напитка, не указываются вообще.
